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數據管控抓住這三點,多店管理才靠譜!

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數據管控抓住這三點,多店管理才靠譜!

發布日期:2019-04-10 作者: 點擊:

 零售企業很多的總裁高管,都有一個共同的現象就是忙、忙、忙!每天忙得不可開交,活像消防隊員,從早到晚都在解決問題。


  到晚上盤點下來卻說不明白自己做了什么,業績沒有達標,員工的狀態還是老樣子,一些企業最應該關心的數據問題,幾乎沒有人能夠回答的很清楚!心情跌入谷底!



   其實,零售企業從集團公司,到幾家店鋪的個體老板,關于數據管理或多或少都存在一些問題,來搬個小板凳坐過來,讓小歐老師給大家理一理:


? 部分企業無數據管理,亦無數據統計員,所有的人都在做事!


? 數據管理初級,不會做數據統計,有的員工不會電腦操作!


? 拿來了很多報表但沒有梳理實用性,因此數據管理無方向!


? 數據管理有,但是不會從數據中找到提升業績及管理的關鍵點;


? 有部分企業數據管理不持續,老板抓一抓,員工做一做!


? 部分企業數據管理繁雜,員工為了做表而做表,表格并沒有幫助公司改善管理狀態。


? 部分企業老板覺得數據管理很重要,但是一接觸覺得很麻煩就放棄了!


  好了,基于以上多店數據管理的問題點,小歐老師總結幾點建議,以供大家參考:


  小公司發展階段的工作重點


  生存+發展,這個時候部門還不健全,因此數據管理一定要少而精,時刻關注目標、利潤、庫存,讓公司的利潤最大化,庫存及費用最小化,這樣我們才能有更多的資金去擴張開店!


  公司化發展階段的工作重點


  平穩發展+精細化管理,這時候的部門已經很健全,我們要關注的內容就會很多,各部門也會根據各自工作需要完善自己部門的數據管控系統。


  但是無論公司在什么層級,三張重要的數據表格一定要有:


  ①商品數據:把握貨品夠不夠賣和會不會產生很大庫存的問題;


  ②財務數據:把握自己公司每個月賺多少錢、每家店賺多少錢、那家店鋪應該閉店的問題;


  ③銷售數據:一定要了解自己實際與目標達成情況,多大的業績盤面,對比去年業績增長率,正常穩定的業績增長是公司發展最核心的依據,反之企業就會出現不同管理上的問題,值得我們去思考改善。


  01


  大家跟我一起看下面的這兩張商品數據表格:



  上面的總表是我們要清楚的了解每一個品類的表現情況,后面粉色的表格是以長襯舉例每一個單款的進銷存,作為貨品管理最初級的《進銷存表格一定要有》,這張表格是貨品管理的基礎,他可以幫我們在定貨、補貨、調貨、做促銷及清庫存、等幾個維度提供最直接的依據。


  02


  大家再跟我一起看下面的這張財務數據表格:



  公司一年做了多少業績、賺了多少錢,那家店鋪業績多少、租金多少、人員工資占比多少、費用多少、利潤多少、如何開源節流,包含店鋪開在哪里最賺錢一目了然!


  03


  大家最后跟我一起看下面的這張銷售數據表格:



  這是一張2017年的全年的業績報表,先看粉色這一欄,我的天吶!我們發現同比去年2016年這家企業全年出現了-8%的業績下滑,原有的7間店鋪有六家業績是下滑狀態的;


  2017年11月份,出現了-13%的業績下滑,原有的7家店鋪中《店鋪八》下滑了-54%!《店鋪六》下滑了-32%!2017年12月份,開出了三家新店的基礎上,業績有了13%的業績增長。


  按說是一件可喜可賀的事情,但是不知道大家有沒有發現,原有的7家店鋪業績都出現了嚴重下滑,整體下滑比例出現了-21%!!!


  基于這樣的表現我們可以深挖到很多原因,是不是開店過度讓我們的生意分流,還是其他的原因,單從12月來看,別看對比去年業績有提升,但是由于開出了三家店鋪管理費用一定是上升的,到最后也許利潤是下滑的!



  多店數據管理的重點一定遵從三看一比的方法(參考上圖),當你的店鋪逐漸增長時,區經的表現,店長的表現,再也不能憑感覺評定了,一切都已數據結果為導向,任何一個數據的呈現都會指引我們如何去改變與提升,所以數據管理是任何一家決策者最重要的管理工具!


來源:零售專家  


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